ワンディッシュエイド…ひとつの器が世界を救う
http://onedish.net/
今回は京都にある、レストラン、カフェのエルゴ・ビバームス様
にて御採用頂きました。
http://www.ergo-kyoto.com
採用の理由は…
地球に対してやさしいお店を作りたい。お客様に対し
素材だけではなく、器にもこだわった食事を提供したい。
素材だけにこだわったお店はたくさんあるが、
同じ事をやっていては意味がない。
とことん環境問題に取り組みたい。ゴミ処理問題にも関心があり、
回収(リサイクル)を含めたこの企画に参加頂きました。
まだ販売には至っていないが、カフェでの対面販売を予定。
商品企画として、プリン2種類の予定。
販売開始時期は来年にずれ込む可能性があります。
この企画に参加することによっての広告・宣伝効果を期待します。
とことん環境に取り組んで行きたいと話す、西田シェフ様
今後の展開は…
長期的な考えでじっくりと輪を広げて行きたい。企画に参加されている
方々と交流をしてこの活動を広めて行きたいとの事でした。
当社はレストランで出る、割れたお皿や不用カップなども
回収して行きます。
信原崇
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